食品包装材料中双酚A和壬基苯酚迁移量检测方法的研究 |
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引用本文: | 朱昊浩,邢伟齐,王敏,汪仕韬.食品包装材料中双酚A和壬基苯酚迁移量检测方法的研究[J].包装与食品机械,2019,37(5). |
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作者姓名: | 朱昊浩 邢伟齐 王敏 汪仕韬 |
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作者单位: | 江阴市产品质量监督检验所,江苏江阴,214431;江阴市食品安全检测中心,江苏江阴,214431 |
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基金项目: | 江阴市社会发展科技示范项目 |
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摘 要: | 采用高效液相色谱-荧光检测法,研究不用食品模拟物(水性、酸性、酒性、脂肪性)中双酚A和壬基苯酚迁移情况。建立了不同食品模拟物中目标物的前处理方法,各类型食品模拟物对应的标准溶液线性良好,相关系数达0.999以上,双酚A和壬基苯酚迁移测定检测的方法检出限分别为0.01 mg/kg、0.01 mg/kg(水性、酸性、脂肪性食品模拟物);0.05 mg/kg、0.05mg/kg(酒性食品模拟物)。采取升温加速试验,对样品中双酚A和壬基苯酚迁移量进行了检测,结果表明,双酚A和壬基苯酚更容易在50%乙醇和异辛烷(油脂替代物)为模拟物的情况下迁出。
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关 键 词: | 双酚A 壬基苯酚 迁移 检测 食品包装材料 |
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