| Fe3O4/C微粒模拟过氧化物酶活性的研究 |
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| 引用本文： | 关桦楠,宋岩,龚德状,武娇阳,王丹丹,李晓欣,赵美琪,王芳宇.Fe3O4/C微粒模拟过氧化物酶活性的研究[J].包装与食品机械,2019,37(6). |
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| 作者姓名： | 关桦楠 宋岩 龚德状 武娇阳 王丹丹 李晓欣 赵美琪 王芳宇 |
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| 作者单位： | 哈尔滨商业大学 食品工程学院,哈尔滨 150076;哈尔滨商业大学 食品工程学院,哈尔滨 150076;哈尔滨商业大学 食品工程学院,哈尔滨 150076;哈尔滨商业大学 食品工程学院,哈尔滨 150076;哈尔滨商业大学 食品工程学院,哈尔滨 150076;哈尔滨商业大学 食品工程学院,哈尔滨 150076;哈尔滨商业大学 食品工程学院,哈尔滨 150076;哈尔滨商业大学 食品工程学院,哈尔滨 150076 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目;黑龙江省自然科学基金项目;黑龙江省普通本科高等学校青年创新人新才培养计划;中国博士后基金资助项目;黑龙江省博士后资助项目;哈尔滨商业大学科研项目;哈尔滨商业大学大学生创新创业训练计划项目 |
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| 摘 要： | 合成一种表面官能团为碳修饰的磁性材料模拟酶Fe_3O_4/C并进行表征和催化性能研究。Fe_3O_4/C对H_2O_2氧化后与四甲基联苯胺表现出良好的催化活性。Fe_3O_4/C与天然过氧化物酶相似,其催化特性受温度、浓度和时间的影响。试验结果表明,在温度为30 ℃、H_2O_2的浓度为0.01 mol/L和反应时间为20 min时可获得最大的催化效果。该类型纳米模拟酶相比于天然活性酶将会被广泛应用于催化和分析等领域。
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| 关 键 词： | Fe3O4/C 纳米粒子 过氧化物模拟酶 催化 |
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