| Zn、La对灰树花液体培养菌丝产量的影响 |
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| 引用本文： | 胡祥国,刘伟民,刘姜,王晓霞. Zn、La对灰树花液体培养菌丝产量的影响[J]. 食品工业科技, 2005, 0(1): 79-80 |
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| 作者姓名： | 胡祥国 刘伟民 刘姜 王晓霞 |
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| 作者单位： | 江苏大学生物与环境工程学院,镇江,212013 |
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| 摘 要： | 研究了微量元素锌、镧对灰树花菌丝产量的影响。在灰树 花液体发酵液中,加入不同浓度的硝酸镧和硫酸锌,接种 培养7d后,测定其菌丝干重。结果表明,锌含量对菌丝体 的生长影响显著,当培养基中锌含量大于1000mg/L时, 菌丝体的生长受到抑制。最佳工艺参数是:每1L培养基 中含锌100mg、马铃薯300g、葡萄糖36g、麸皮35g、 La(NO3)3 100mg,培养温度为25℃,摇床转速为150r/min。 实验中所得灰树花菌丝平均干重为0.4725g/25mL,最高 干重值为0.5938g/25mL。
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| 关 键 词： | 灰树花 液体培养 锌 镧 |
| 文章编号： | 1002-0306(2005)01-0079-03 |
| 修稿时间： | 2004-07-19 |
The influence of Zn and La on the Grifola Frondosa''''s mass production in liquid culture |
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| Hu Xiangguo et al. The influence of Zn and La on the Grifola Frondosa''''s mass production in liquid culture[J]. Science and Technology of Food Industry, 2005, 0(1): 79-80 |
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| Authors: | Hu Xiangguo et al |
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| Affiliation: | Hu Xiangguo et al |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Grifola frondosa liquid culture Zinc La(NO_3)_3 |
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