新思路重塑月饼形象 |
| |
作者姓名: | 施建忠 |
| |
作者单位: | 本刊记者 |
| |
摘 要: | 从创立第一家生日蛋糕店开始,好利来仅用了10年时间就打造出中国饼店行业第一品牌。去年,好利来又将战略重心转移到月饼市场,全国最大的月饼生产基地好利来北京食品工业园2002年8月正式投产,该园占地4千万平方米,投资1.5亿 ,月饼最高产能达3亿,厂区采用梦工厂模式——通过专用玻璃通道,顾客可全程目睹好利来的“月魁之旅”。去年8月,陈馅月饼事件导致月饼市场信任危机,而罗总逆向思维,不仅不减产,反而增加产量,好利来为何这样做?罗总说,我对此胸有成竹,因为好利来多年来对卓越品质的不懈追求,已深入广大顾客的心。同时,当…
|
关 键 词: | 好利来北京食品工业园 月饼生产 产品质量 经营管理 |
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录! |
|