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| 紫菜琼脂生产的节碱研究 | |
| 引用本文： | 许奋祥,张金标,陈为夏,陈金聪,曾惠玲.紫菜琼脂生产的节碱研究[J].食品工业科技,1997(6). |
| 作者姓名： | 许奋祥 张金标 陈为夏 陈金聪 曾惠玲 |
| 作者单位： | 华侨大学化工系，惠安化工厂，漳州制药厂辐照中心 |
| 摘 要： | 采用正交实验法研究了紫菜琼脂生产碱转化工序的节碱途径。实验表明，通过添加一定量的ＮａＣｌ辅剂，可以达到节碱目的。 |
| 关 键 词： | 琼脂 碱转化 节碱 紫菜 |
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