| 戊糖发酵产油酵母菌的筛选及油脂组成分析 |
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| 引用本文： | 惠丰立,张彩莹,褚学英,柯涛,陶爱丽.戊糖发酵产油酵母菌的筛选及油脂组成分析[J].太阳能学报,2009,30(1). |
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| 作者姓名： | 惠丰立 张彩莹 褚学英 柯涛 陶爱丽 |
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| 作者单位： | 南阳师范学院生命科学与技术学院,南阳,473061 |
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| 摘 要： | 从土壤中筛选到一株能够转化戊糖的高产油脂酵母菌株LY17,该菌株在以木糖为唯一碳源的限氮培养基中进行发酵时,菌体油脂含量为35.06%,油脂产量达到4.73 g/L.常规鉴定和26S rDNA D1/D2区域序列分析表明,菌株LY17属于胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa).脂肪酸组成分析结果表明,菌株LY17以木糖为碳源发酵时,菌体内积累的油脂富含饱和及低度不饱和长链脂肪酸,其中油酸、亚油酸和棕榈酸之和占总脂肪酸组成的90%以上,脂肪酸组成分布类似于常见的植物油.
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| 关 键 词： | 酵母菌 微生物油脂 木糖 脂肪酸 |
SCREENING OF YEAST CAPABLE OF FERMENTING XYLOSE TO LIPID AND ITS LIPID COMPONENT ANALYSIS |
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| Hui Fengli,Zhang Caiying,Chu Xueying,Ke Tao,Tao Aili.SCREENING OF YEAST CAPABLE OF FERMENTING XYLOSE TO LIPID AND ITS LIPID COMPONENT ANALYSIS[J].Acta Energiae Solaris Sinica,2009,30(1). |
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| Authors: | Hui Fengli Zhang Caiying Chu Xueying Ke Tao Tao Aili |
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