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| 浅述食品添加剂 | |
| 引用本文： | 吴克娜.浅述食品添加剂[J].面粉通讯,2007(5):46-48. |
| 作者姓名： | 吴克娜 |
| 作者单位： | 河南许昌湖雪面粉有限公司,461000 |
| 摘 要： | 中国是面制食品的消费大国,伴随着生活节奏的加快和营养意识的提升,以小麦为原料的各种方便食品、保健食品和营养食品的生产呈现不断增长的趋势. |
| 关 键 词： | 食品添加剂 营养食品 面粉品质 小麦品质 生活节奏 面制食品 方便食品 保健食品 |
| 修稿时间： | 2007-06-07 |
A Brief Discussion of Food Additives |
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| Authors: | Wu Kena |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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