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| “群防群控”才是食品安全的可靠防线 | |
| 作者姓名： | 雷钟哲 |
| 摘 要： | 将牛血加上盐兑些水,经过水煮后,牛血就被加工成了羊血块。价格当然也就随之上涨,由进价每公斤2元,变成每公斤20元。据6月10日《西安晚报》报道,西安东郊一家用这种方法以假乱真、昧心赚钱的黑作坊,被新城警方连锅端掉,女老板亦被刑拘。与广东佛山用工业盐水生产酱油相比,牛血变羊血,消费者除了多掏10倍银子以外,还不至于危及生命。因为牛血、盐、水这些原料,毕竟还是可以进口的东西。但是,羊血黑作坊环境卫生差,猫狗随便跑,还不时在加工好的羊血上乱舔一气,这就有安全之虞。而且,每天上千公斤羊血由此运出、送往菜市场,就算一人消费一斤,至少祸害了两千食客!一个月,一年呢? |
| 关 键 词： | 食品安全 群控 防线 安全问题 羊血 食品领域 作坊 西安 人民群众 发动群众 |
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