| LC-MS/MS法测定发泡塑料餐具中5种荧光增白剂 |
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| 引用本文： | 杜志峰,冼燕萍,刘付建,黄金凤,吴玉銮,郭新东,王永华,罗东辉.LC-MS/MS法测定发泡塑料餐具中5种荧光增白剂[J].现代食品科技,2013,29(12):3014-3018. |
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| 作者姓名： | 杜志峰 冼燕萍 刘付建 黄金凤 吴玉銮 郭新东 王永华 罗东辉 |
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| 作者单位： | (1.广州市质量监督检测研究院，广东广州 510110)（2.爱博才思亚太应用支持中心，上海 200233）（3.华南理工大学轻工与食品学院，广东广州 510640）;广州市质量监督检测研究院，广东广州 510110;广东产品质量监督检验研究院，广东广州 510330;广州市质量监督检测研究院，广东广州 510110;广州市质量监督检测研究院，广东广州 510110;广州市质量监督检测研究院，广东广州 510110;华南理工大学轻工与食品学院，广东广州 510640;广州市质量监督检测研究院，广东广州 510110 |
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| 基金项目： | 国家质检总局科技计划项目（20120K074） |
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| 摘 要： | 建立了高效液相色谱-串联三重四极杆质谱法（HPLC-MS/MS）同时测定发泡塑料餐具中5种荧光增白剂（FWA135、FWA184、FWA367、FWA368、FWA393）的方法。样品以三氯甲烷溶解提取，加入甲醇使基质沉淀，提取液氮吹浓缩，使用PHENOMENEX KINETEX C18色谱柱，0.1%甲酸甲醇-0.1%甲酸水为流动相进行梯度洗脱分离，采用串联质谱ESI正模式电离，多反应监测（MRM）模式检测，以保留时间及离子对比较定性，外标法定量。结果表明，5种荧光增白剂在0.5~50 μg/L范围内线性关系良好，相关系数大于0.995，仪器检出限（S/N=3）为0.1~0.5 μg/L，方法定量限（S/N=10）为0.4~2.0 μg/kg，添加水平为2、8、200 μg/kg时，样品的回收率在86.4~98.4%之间，相对标准偏差（RSD，n=6）小于3.9~8.1%。该法前处理简单、回收率高、精密度好，适用于发泡塑料餐具中5种荧光增白剂的测定。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱-串联三重四极杆质谱法 荧光增白剂 发泡塑料餐具 |
| 收稿时间： | 2013/7/25 0:00:00 |
Determination of Five Fluorescent Whitening Agents in Foam Plastic Tableware by High Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry |
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| DU Zhi-feng,XIAN Yan-ping,LIU Fu-jian,HUANG Jin-feng,WU Yu-luan,GUO Xin-dong,WANG Yong-hua and LUO Dong-hui.Determination of Five Fluorescent Whitening Agents in Foam Plastic Tableware by High Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry[J].Modern Food Science & Technology,2013,29(12):3014-3018. |
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| Authors: | DU Zhi-feng XIAN Yan-ping LIU Fu-jian HUANG Jin-feng WU Yu-luan GUO Xin-dong WANG Yong-hua and LUO Dong-hui |
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| Affiliation: | (1.Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, Guangzhou 510110, China)(2.AB SCIEX Asia Pacific Application Support Center, Shanghai 200233, China)(3.College of Light Industry and Food Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China);Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, Guangzhou 510110, China;Guangdong Testing Institute for Product Quality Supervision, Guangzhou 510330, China;Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, Guangzhou 510110, China;Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, Guangzhou 510110, China;Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, Guangzhou 510110, China;College of Light Industry and Food Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China;Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, Guangzhou 510110, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry fluorescent whitening agents foam plastic tableware |
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