| SPE-LC-MS/MS法检测肉粉中5种硝基呋喃类药物的代谢物 |
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| 引用本文： | 侯向昶,黄金凤,杜志峰,冼燕萍,郭新东,罗东辉,吴玉銮,卢宇靖.SPE-LC-MS/MS法检测肉粉中5种硝基呋喃类药物的代谢物[J].现代食品科技,2013,29(6):1381-1385. |
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| 作者姓名： | 侯向昶 黄金凤 杜志峰 冼燕萍 郭新东 罗东辉 吴玉銮 卢宇靖 |
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| 作者单位： | 广州市质量监督检测研究院，广东广州 510110）;广州市质量监督检测研究院，广东广州 510110）;爱博才思亚太应用支持中心，上海 200233;广州市质量监督检测研究院，广东广州 510110）;广州市质量监督检测研究院，广东广州 510110）;广州市质量监督检测研究院，广东广州 510110）;广州市质量监督检测研究院，广东广州 510110）;广东工业大学轻工化工学院，广东广州 510006 |
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| 基金项目： | 广东省自然科学基金资助项目（S2011040004201） |
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| 摘 要： | 采用同位素稀释法结合固相萃取净化技术，建立了准确、灵敏的肉粉样品中5种硝基呋喃类药物的代谢物的液相色谱-串联三重四极杆质谱检测方法。样品中添加同位素内标，经盐酸水解，2-硝基苯甲醛衍生，乙酸乙酯提取，HLB固相萃取小柱净化，采用C18色谱柱分离，乙腈-甲酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱，串联质谱ESI正负离子切换模式电离，多反应监测（MRM）模式检测。结果表明，5种硝基呋喃类药物的代谢物在各自的线性范围内线性关系良好，相关系数均大于0.9990；方法的检出限为0.05 μg/kg~0.2 μg/kg；在低、中、高3个添加水平，平均回收率（n=6）为80.33~103.24%，日内精密度在4.60~9.85%；添加水平为0.5 μg/kg时，日间精密度（n=5）小于10.3%。本方法净化效果好，灵敏度高、准确性好，适用于基质复杂的肉粉样品中5种硝基呋喃类药物的代谢物的测定。
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| 关 键 词： | 硝基呋喃类药物代谢物 肉粉 液相色谱-串联质谱 固相萃取 |
| 收稿时间： | 2013/1/26 0:00:00 |
Quantitative Determination of Five Nitrofuran Metabolites in Meat Meal using Solid Phase Extraction and LC-tandem MS |
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| HOU Xiang-chang,Huang Jin-feng,DU Zhi-feng,XIAN Yan-ping,GUO Xin-dong,LUO Dong-hui,WU Yu-luan and LU Yu-jin.Quantitative Determination of Five Nitrofuran Metabolites in Meat Meal using Solid Phase Extraction and LC-tandem MS[J].Modern Food Science & Technology,2013,29(6):1381-1385. |
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| Authors: | HOU Xiang-chang Huang Jin-feng DU Zhi-feng XIAN Yan-ping GUO Xin-dong LUO Dong-hui WU Yu-luan and LU Yu-jin |
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| Affiliation: | Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, Guangzhou 510110, China;Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, Guangzhou 510110, China;AB SCIEX Asia Pacific Application Support Center, Shanghai 200233, China;Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, Guangzhou 510110, China;Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, Guangzhou 510110, China;Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, Guangzhou 510110, China;Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, Guangzhou 510110, China;School of Chemical Engineering and Light Industry, Guangdong University of Technology, Guangzhou 510006, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | nitrofuran metabolites meat meal liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS) solid phase extraction (SPE) |
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