蒸茄子

主料：茄子． 配料：六月鲜酱油、蒜、恒顺香醋、葱 制作过程：1．茄子洗净切段。2．取一锅加水，将茄子放在碗里入锅蒸。3．将蒜捣成泥，葱洗净切末。4．15分钟后茄子蒸熟出锅，放凉。5．用手将茄子撕成条状，加入六月鲜酱油、蒜泥、倒愤香醋拌匀。6．撒上葱花即可。