| 超临界CO_2流体萃取小麦胚芽油最佳工艺条件研究 |
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| 引用本文： | 李书国,陈辉,李雪梅,陈学武. 超临界CO_2流体萃取小麦胚芽油最佳工艺条件研究[J]. 粮食与油脂, 2002, 0(7): 2-4 |
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| 作者姓名： | 李书国 陈辉 李雪梅 陈学武 |
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| 作者单位： | 河北科技大学,石家庄,050018 |
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| 摘 要： | 本文根据超临界流体萃取基本原理,分析影响超临界ＣＯ２流体萃取小麦胚芽油主要因素,包括萃取压力、温度、时间、ＣＯ２流量、小麦胚芽水分含量及粒度等,通过正交试验和单因素试验研究了小麦胚芽油萃取量与各因素之间关系并确定最佳试验条件,即:萃取压力为 ３２~３６ＭＰａ,温度为 ４５~５０℃、时间为６小时,ＣＯ２流量为 １５~２０ｋｇ/ｈ,小麦胚芽水份含量为５．０%,粒度为１０~１５目。
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| 关 键 词： | 小麦胚芽油 超临界CO2流体 油脂萃取 |
| 文章编号： | 1008-9578(2002)07-0002-03 |
| 修稿时间： | 2002-06-06 |
Researches On the Optimal Working Parameters in the Extraction of Wheat Germ Oil with Supercritical Carbon Dioxide |
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