| 真菌中氧胁迫调控因子AP-1研究进展 |
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| 引用本文： | 王 琦,王 龑,戴小枫,郭 维,刘 阳. 真菌中氧胁迫调控因子AP-1研究进展[J]. 食品安全质量检测学报, 2015, 6(9): 3517-3523 |
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| 作者姓名： | 王 琦 王 龑 戴小枫 郭 维 刘 阳 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院农产品加工研究所,1. 中国农业科学院农产品加工研究所; 2. 农业部农产品加工重点实验室,1. 中国农业科学院农产品加工研究所; 2. 农业部农产品加工重点实验室,1. 中国农业科学院农产品加工研究所; 2. 农业部农产品加工重点实验室,1. 中国农业科学院农产品加工研究所; 2. 农业部农产品加工重点实验室 |
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| 基金项目： | 国家“973”计划项目（2013CB127802），北京市自然科学基金（5154034） |
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| 摘 要： | 氧化应激是细胞应激反应的一种,在所有生物中都是保守进化的。应激反应的调控包括转录、翻译和翻译后修饰,决定生物体是否适应、存活、或者死亡。酵母中b-ZIP型激活蛋白(Yap)家族包括8个成员,Yap1是酵母Yap家族中首先发现的成员,具有DNA结合结构域和转录激活活性,在细胞的氧化应激中发挥着必不可少的作用。在氧化压力下,Yap1的活性增加。本文对近年来AP-1转录因子在真菌中的主要研究进展进行了综述,重点介绍了AP-1作为主要的氧化应激调节器参与的生物学应激反应、致病性及产生真菌毒素等,并介绍了AP-1在铁代谢、钴毒性、DNA损伤、耐药性中的功能。
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| 关 键 词： | 氧胁迫调控因子 真菌 应激反应 功能 |
| 收稿时间： | 2015-08-05 |
| 修稿时间： | 2015-09-16 |
Research progress on oxidative stress transcript factor AP-1 in fungi |
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| WANG Qi,WANG Yan,DAI Xiao-Feng,GUO Wei and LIU Yang. Research progress on oxidative stress transcript factor AP-1 in fungi[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2015, 6(9): 3517-3523 |
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| Authors: | WANG Qi WANG Yan DAI Xiao-Feng GUO Wei LIU Yang |
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| Affiliation: | Institute of Food Science and Technology, Chinese Academy of Agricultural Sciences,1. Institute of Food Science and Technology, Chinese Academy of Agricultural Sciences; 2. Key Laboratory of Agro-products Processing, Ministry of Agriculture,1. Institute of Food Science and Technology, Chinese Academy of Agricultural Sciences; 2. Key Laboratory of Agro-products Processing, Ministry of Agriculture,1. Institute of Food Science and Technology, Chinese Academy of Agricultural Sciences; 2. Key Laboratory of Agro-products Processing, Ministry of Agriculture and 1. Institute of Food Science and Technology, Chinese Academy of Agricultural Sciences; 2. Key Laboratory of Agro-products Processing, Ministry of Agriculture |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | oxidative stress regulator fungi stress response function |
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