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| 激光和静电场催陈食醋研究(一) | |
| 引用本文： | 蒋耀庭,孙英.激光和静电场催陈食醋研究(一)[J].中国调味品,1999(5). |
| 作者姓名： | 蒋耀庭 孙英 |
| 作者单位： | 海军航空工程学院(蒋耀庭)，烟台大学(孙英) |
| 摘 要： | 本文在文献［１］、［２］、［３］的基础上，利用生物统计学的有关理论，对实验结果进行数据处理和分析，并对单纯静电方法、单纯激光方法和激光加静电方法催陈食醋进行比较。 |
| 关 键 词： | 激光 高压静电场 食醋老熟 数据处理分析 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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