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应根据国情发展我国的食糖和甜味剂工业
引用本文:童绘.应根据国情发展我国的食糖和甜味剂工业[J].食品开发,2014(4):42-43.
作者姓名:童绘
摘    要:食糖是生命活动中重要的和必须保证充足供给的碳水化合物。食糖除蔗糖也包括有淀粉糖以及具有营养价值的功能糖。此外我国有2亿多老年退行性疾病特殊人群,他们不宜或不能吃糖:还有些年轻人因怕“三高症”。也想少吃糖,他们仍希望有甜味的享受,所以甜味剂也随之发展。但世界各国的国情不尽相同.应按照我国国情发展食糖和甜味剂工业。

关 键 词:甜味剂  食糖  国情  工业  碳水化合物  退行性疾病  生命活动  营养价值
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