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| 化肥与无公害食品 | |
| 引用本文： | 林葆.化肥与无公害食品[J].中国食物与营养,2003(4):9-11. |
| 作者姓名： | 林葆 |
| 作者单位： | 中国农业科学院土壤肥料研究所,北京,100081 |
| 摘 要： | 人们吃饱以后要求吃好,是事物发展的必然趋势,是社会的进步。所谓吃好,要求食物营养丰富,色、香、味俱佳外,更主要的是安全,即无污染、无公害。近年蔬菜、水果的农药残留超标,猪肉中含有“瘦肉精”,牛奶中含有抗生素等,时有发生。大家对何时能吃上“放心菜”、“放心肉”极为关注,也引起了政府有关部门的高度重视。无公害食品正是在这种情况下应运而生的。 |
| 关 键 词： | 化肥 无公害食品 食品安全 农药残留量 有机肥 施用 硝态氮肥 |
Fertilizer and Nuisance-free Food |
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