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| 苦丁茶润喉糖的研制 | |
| 引用本文： | 陈宝,戚康标.苦丁茶润喉糖的研制[J].食品研究与开发,2000,21(2):28-29. |
| 作者姓名： | 陈宝 戚康标 |
| 作者单位： | 中山大学国家教育部食品工程研究中心 广州 510275 |
| 摘 要： | 本文论述应用苦丁茶为主要添加原料研制出一种清凉爽口、苦甘味独特、具有保健作用的润喉糖的加工工艺、配方. |
| 关 键 词： | 苦丁茶润喉糖 工艺 配方 |
| 修稿时间： | 1999年12月11 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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