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| 不同产地薏米铅、镉、汞、砷和铜残留量测定 | |
| 作者姓名： | 商云帅 孙悦 王东 孟宪梅 |
| 作者单位： | 吉林工商学院粮食学院,吉林长春130507;长春职业技术学院,吉林长春130033 |
| 基金项目： | 吉林省大学生创新创业训练计划 |
| 摘 要： | 通过测定4个不同产地薏米中铅、镉、汞、砷、铜5种重金属含量,对薏米质量和食用安全进行评价.采用硝酸高氯酸混酸消解样品,铜含量利用原子吸收光谱法测定,铅、镉含量利用电感耦合等离子体质谱法测定,砷含量利用原子荧光光谱法测定,汞含量利用全自动汞分析仪测定.4个产地薏米样品中铅、镉、汞、砷、铜含量均低于标准规定限量值.此方法具... |
| 关 键 词： | 薏米 重金属 定量分析 |
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