6月1日巧克力重新起跑

从2007年6月1日起，市场上出售的巧克力中，代可可脂添加量超过5％的都不能直接标为“巧克力”，须改名为“代可可脂巧克力”。按照此标准，现在市场上七成以上的巧克力产品将不能再叫巧克力。专家表示，该标准对规范我国巧克力市场、减少并杜绝鱼龙混杂的市场现象，意义非同一般。