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| 耐盐脱毛蛋白酶产生菌的研究：Ⅱ耐盐菌产酶条件的研究 | |
| 作者姓名： | 刘彦 张义正 |
| 作者单位： | [1]四川联合大学皮革系 [2]四川联合大学生物工程系 |
| 摘 要： | 通过碳源、氮源实验以及碳氮配比实验研究，得到了耐盐菌适宜的产酶发酵培养基，培养基起始ｐＨ为７．０，接种菌龄１２小时种子液２％为宜。培养温度摄氏３０－３８度，培养时间４８－６０小时。该耐盐菌产酶可稳定在４１００－４４００ｕ／ｍｌ（培养液）。 |
| 关 键 词： | 皮革 碳氮源 耐盐菌 脱毛蛋白酶 蛋白酶 产生菌 |
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