| 气相色谱法测定肉中己二烯雌酚残留量 |
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| 引用本文： | 周艳明,牛森. 气相色谱法测定肉中己二烯雌酚残留量[J]. 中国食品卫生杂志, 2006, 18(5): 420-422 |
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| 作者姓名： | 周艳明 牛森 |
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| 作者单位： | 沈阳农业大学,辽宁,沈阳,110161 |
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| 摘 要： | 为保证肉品安全，利用GC—ECD测定肉中己二烯雌酚残留量。样品用甲醇提取，经离心和阴离子交换柱层析净化，七氟丁酸酐衍生，气相色谱仪配电子捕获检测器测定，外标法定量。方法的检出限为０．01μg／g，线性范围为0．01—100μg／g，相关系数为0．9996，相对标准偏差小于3．88％，回收率在85．8％以上。该方法可用于食品安全监控工作，用以测定肉品中己二烯雌酚的残留量。
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| 关 键 词： | 肉 己烯雌酚 药物残留量 丁酸类 色谱法,气相 |
| 文章编号： | 1004-8456(2006)05-0420-03 |
Determination of Dienestrol Residue in Meat by GC-ECD |
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| ZHOU Yan-ming,NIU Sen. Determination of Dienestrol Residue in Meat by GC-ECD[J]. Chinese Journal of Food Hygiene, 2006, 18(5): 420-422 |
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| Authors: | ZHOU Yan-ming NIU Sen |
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| Affiliation: | Shenyang Agriculture University, Liaoning Shenyang 110161, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Meat Diethylstilbestrol Drug Residues Butyric Acids Chromatography, Gas |
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