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| 科学饮食保障健康 | |
| 引用本文： | 朱德修. 科学饮食保障健康[J]. 肉类研究, 2002, 0(3): 43-44,41 |
| 作者姓名： | 朱德修 |
| 作者单位： | 山东省食品公司,济南,250013 |
| 摘 要： | 本文从营养学的角度指出了我国日常膳食烹饪上的误区,阐述了正确使用调味品的卫生学意义,提倡科学饮食,保障健康的新观念。 |
| 关 键 词： | 烹饪 饮食 营养 健康 |
Dietetic Science and Healthy Guarantee |
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| Abstract: | The misunderstanding of diet cooking in China is pointed out in the view of nutrition;the hygienic significance of correctly using flavor is stated;the new concept of dietetic science and healthy guarantee is advocated in this article. |
| Keywords: | |
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