| 磁性聚乙烯醇缩丁醛微球固定化α-淀粉酶 |
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| 作者姓名： | 吴颉 王君 景晓燕 张密林 |
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| 作者单位： | 哈尔滨工程大学,化工学院,黑龙江,哈尔滨,150001;哈尔滨工程大学,化工学院,黑龙江,哈尔滨,150001;哈尔滨工程大学,化工学院,黑龙江,哈尔滨,150001;哈尔滨工程大学,化工学院,黑龙江,哈尔滨,150001 |
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| 基金项目： | 黑龙江省科技攻关资助项目(G202A423) |
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| 摘 要： | 制备出磁性聚乙烯醇缩丁醛微球,并用该微球做载体,采用共价交联法固定α 淀粉酶。最佳固定化工艺条件为:pH=6 07,激活和交联时戊二醛的质量分数分别为4%和0 025%。在最佳固定化条件下所制磁性固定化酶的活力为25426 3U/g微球,蛋白载量为187 2mg/g微球,比活为135 8U/mg蛋白,活性回收率为36 9%。磁性固定化酶的理化性质为:磁性固定化酶的最适温度(60℃)比自由酶(50℃)高,最适pH(6 97)与自由酶相同,磁性固定化酶Km(米氏常数)值(5 7×10-4kg/L)较自由酶Km值(5 0×10-4kg/L)大,热稳定性、pH稳定性及操作稳定性均比自由酶有所提高。
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| 关 键 词： | 磁性聚乙烯醇缩丁醛微球 固定化 α-淀粉酶 |
| 文章编号： | 1003-5214(2003)03-0143-04 |
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