| 超临界CO2萃取β-胡萝卜素的工艺研究 |
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| 引用本文： | 马卫华,王娟,钟秦.超临界CO2萃取β-胡萝卜素的工艺研究[J].江苏化工,2005,33(6):32-34. |
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| 作者姓名： | 马卫华 王娟 钟秦 |
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| 作者单位： | 南京理工大学化工实验室,江苏,南京,210094 |
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| 摘 要： | 对超临界CO2萃取胡萝卜中β-胡萝卜素的工艺进行了实验研究.用L9(34)正交实验研究了萃取压力、CO2流量、原料粒径、萃取温度等因素对萃取效果的影响,且对夹带剂的用量进行了研究与探讨.实验结果表明,4个因素中对提取率影响大小依次为压力＞流量＞粒径＞温度,适宜的超临界萃取条件为萃取压力40 MPa,CO2流量10kg·h,原料粒径为40目,萃取温度40℃,此条件下的提取率为30.25×104.夹带剂可明显提高萃取率,适宜的夹带剂添加量为40 mL.此外还将超临界萃取与有机溶剂提取进行了比较,效果均优于有机溶剂.
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| 关 键 词： | β-胡萝卜素 超临界CO2 萃取 胡萝卜 |
| 文章编号： | 1002-1116（2005）06-0032-03 |
| 收稿时间： | 2005-08-11 |
| 修稿时间： | 2005年8月11日 |
Extraction Technology ofβ-Carotene by Supercritical CO2 |
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| MA Wei-hua,WANG Juan,Zhong Qin.Extraction Technology ofβ-Carotene by Supercritical CO2[J].Jiangsu Chemical Industry,2005,33(6):32-34. |
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| Authors: | MA Wei-hua WANG Juan Zhong Qin |
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