食品行业全方信实施HACCP体系——建立与实施初探 |
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引用本文: | 张呈峰,马长伟.食品行业全方信实施HACCP体系——建立与实施初探[J].中国食品工业,2001(7):4-4,6. |
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作者姓名: | 张呈峰 马长伟 |
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作者单位: | 中国农业大学食品学院 |
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摘 要: | 国家的“十五”计划中,仍一如既往的将农业放在首位,强调农业作为国民经济基础的重要性,并要在21世纪的第一个5年加快农业产业化和可持续发展的步伐。农业产业化就是把企业的管理运行机制和企业的质量意识运用到农业生产中,使个体农民的行为规范到某种联合体的统一运作中,这也就是所谓的企业加农户,形成农工贸一体化、产加销一条龙的格局。
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关 键 词: | 企业 食品行业 农业产业化 农工贸一体化 HACCP体系 可持续发展 个体农民 农业生产 农户 初探 |
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