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| 说说南北二张 | |
| 引用本文： | 车辐.说说南北二张[J].四川烹饪,1996(3). |
| 作者姓名： | 车辐 |
| 摘 要： | 北京图书馆北面开有东坡餐厅,店主张达,眉山人;南方深圳东园路开了八仙楼酒家,主人张之先,内江人,张大千先生的侄孙。他们二张,同是四川人,都在经营川菜,而且在继承创新上都有所提高,虽然两家饭馆都不是富丽堂皇 |
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