初冬进补正当时

<正>元代忽思慧所著《饮膳正要》曰:「冬气寒,宜食黍以热性治其寒。」冬季悄然而至,此时应少食生冷,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。初冬进补正当时,吃得顺时养生才是王道。「水始冰;地始冻;雉人大水为蜃」立冬十一月七日立冬后,就意味着冬季正式来临。民间早有立冬补冬的习俗,在寒冷的天气中,应该多吃一些温热补益的食物,这样不仅能使身体更强壮,还可以起到