冬令砂锅菜三款式

一只色香形味器俱佳的热气腾腾的砂锅，配以三四只冷盘及热莱，供四五人共餐。主人与嘉宾，在饮酌之间谈笑风生，餐桌上的气氛会显得异常亲切活跃。家制砂锅菜并不复杂，完全可以由主妇依法配制。