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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
两种方法检测牛乳中残留双氯西林的比较
作者姓名:
郭建敏
常建军
崔涛
其其格
张雪峰
姜瑞清
吴旭
作者单位:
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司;
摘 要:
通过对测定牛乳中抗生素双氯西林残留的两种仪器方法(液相色谱法(HPLC)和液相色谱串联质谱(LC—MS))进行比较,确定了两种方法的关键参数。其中回收率的相对标准偏差HPLC为40.48%,而LC—MS为5.58%,最小检出浓度方面HPLC为20μg/L,LC-MS为2μg/L。此外,HPLC方法LC—MS前处理更加繁琐,操作难度较大。因此建议采用回收率稳定、回收率高的LC-MS方法,应用于牛乳中双氯青霉素残留的检测。
关 键 词:
双氯西林
检测
牛乳
HPLC
LC—MS
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