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| 食品干制品中二氧化硫的快速检测方法 | |
| 引用本文： | 董昕,吴焱.食品干制品中二氧化硫的快速检测方法[J].中国食品工业,2010(11):52-53. |
| 作者姓名： | 董昕 吴焱 |
| 作者单位： | 1. 上海医疗器械高等专科学校; 2. 长春市质量监督检验院; |
| 摘 要： | 以市场销售的干制品如粉丝、黄花菜、银耳等为样品,研究出一种以标准比色卡为依据,与待测样品进行目视比色,测定干制品中二氧化硫含量的快速检测法。该法省时、低消耗、易操作,不需操作仪器即可达到定性及半定量分析的目的。 |
| 关 键 词： | 干制品 二氧化硫 快速检测 |
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