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| 迷果芹总皂苷提取工艺研究 | |
| 引用本文： | 杨林,薛鸿燕,姚广玉,于爱红,邵文斌,王延林.迷果芹总皂苷提取工艺研究[J].中国食品工业,2010(11):43-44. |
| 作者姓名： | 杨林 薛鸿燕 姚广玉 于爱红 邵文斌 王延林 |
| 作者单位： | 兰州理工大学生命科学与工程学院; |
| 基金项目： | 甘肃省自然科学研究基金计划（0916RJZA007）. |
| 摘 要： | 采用单因素和正交试验法,以迷果芹总皂苷提取量为指标,对黄参总皂苷的提取工艺进行优化筛选,以研究迷果芹总皂苷的提取工艺。结果表明,迷果芹总皂苷的最佳提取工艺为:乙醇浓度80%,料液比1:18,提取时间120min,温度70℃。该提取工艺简单可行,适用于迷果芹根中总皂苷的提取。 |
| 关 键 词： | 迷果芹 总皂苷 提取工艺 |
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