浅析引起食品安全问题的成因及改进措施

提高食品安全水平是广大消费者的迫切愿望。本文通过分析不良卫生素质的表现、工农业带来的污染、少数生产经营者的不轨做法、部分人群饮食常识的缺乏,以及极个别人的不理智行为给食品安全带来的危害,论证归纳引起食品安全问题的成因;并在提高全民食品安全素质、抓好食品源头治理、发挥行业协会自律作用、加大食品安全监管力度等几个侧面提出建议。以此对促进食品安全进行浅易的探索。