如何延伸农产品产业链,提高附加值,提升西部农产品加工业的竞争力

<正> 1 农产品产业链农业是国民经济的基础,随着生产的发展、社会的进步和体制的变革,人们对农业的认识也发生着变化。目前对农业概念的界定大致存在三种观点:一是狭义农业,即种植业;二是已被广泛接受的所谓广义农业,即动植物生产,包括农林牧渔业;三是当代发达国家的现代化农业。除动植物生产外,进一步扩展到为农业提供机器、肥料、农药等产前行业和农产品加工、销售等产后行业,即农业是以动植物生产为核心,产前、产中、产后三个领域全部内容的总和。