| 超声波提取大豆种子中大豆异黄酮的研究 |
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| 引用本文： | 赵晋忠,杨万仓,杜维俊,岳爱琴,李贵全,丁起盛. 超声波提取大豆种子中大豆异黄酮的研究[J]. 化学与生物工程, 2006, 23(3): 26-27,30 |
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| 作者姓名： | 赵晋忠 杨万仓 杜维俊 岳爱琴 李贵全 丁起盛 |
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| 作者单位： | 山西农业大学文理学院,山西,太谷,030801;山西农业大学文理学院,山西,太谷,030801;山西农业大学文理学院,山西,太谷,030801;山西农业大学文理学院,山西,太谷,030801;山西农业大学文理学院,山西,太谷,030801;山西农业大学文理学院,山西,太谷,030801 |
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| 基金项目： | 山西省高等学校科研开发基金 , 山西省青年基金 , 山西农业大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 研究了利用超声波提取大豆种子中大豆异黄酮,建立了一种快速测定大批量大豆种子中大豆异黄酮含量的方法.结果表明,提取大豆异黄酮的最佳条件为:提取剂为75%乙醇,料液比为1∶20,提取时间为40 min,提取次数为2次.
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| 关 键 词： | 超声波 大豆 大豆异黄酮 |
| 文章编号： | 1672-5425（2006）03-0026-02 |
| 收稿时间： | 2005-12-01 |
| 修稿时间： | 2005-12-01 |
Study on Ultrasonic Wave Extraction of Isoflavone from Soybean Seed |
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| ZHAO Jin-zhong,YANG Wan-cang,DU Wei-jun,YUE Ai-qin,LI Gui-quan,DING Qi-sheng. Study on Ultrasonic Wave Extraction of Isoflavone from Soybean Seed[J]. Chemistry & Bioengineering, 2006, 23(3): 26-27,30 |
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| Authors: | ZHAO Jin-zhong YANG Wan-cang DU Wei-jun YUE Ai-qin LI Gui-quan DING Qi-sheng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ultrasonic wave soybean soybean isoflavone |
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