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| 库拉索芦荟多糖超声辅助提取工艺的研究 | |
| 引用本文： | 刘晓鹏,姜宁,向东山,刘魁,翟琨,雷红灵. 库拉索芦荟多糖超声辅助提取工艺的研究[J]. 食品科学, 2008, 29(10): 286 |
| 作者姓名： | 刘晓鹏 姜宁 向东山 刘魁 翟琨 雷红灵 |
| 作者单位： | 1. 生物资源保护与利用湖北省重点实验室,湖北,恩施,445000 2. 生物资源保护与利用湖北省重点实验室,湖北,恩施,445000;湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北,恩施,445000 3. 湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北,恩施,445000 |
| 基金项目： | 湖北民族学院重点建设学科项目 |
| 摘 要： | 目的:研究超声波辅助提取库拉索芦荟多糖的最佳工艺.方法:通过正交试验研究库拉索芦荟多糖的水浴提取工艺;通过单因素试验及正交试验研究超声波辅助提取库拉索芦荟多糖的提取工艺.结果:水浴提取库拉索芦荟多糖的最佳方法是:料液比1:6、水浴时间60mim、水浴温度65℃、浸提液的pH值为9.0.超声波辅助提取库拉索芦荟多糖的最佳试验方案为:料液比1:4、超声功率100W、超声时间为6min、浸提液的pH值为9.0.结论:得到了超声波辅助提取库拉索芦荟多糖的提取工艺,超声波辅助提取法显著优于水浴提取法. |
| 关 键 词： | 库拉索芦荟 多糖 超声辅助 提取 |
Study on Ultrasonic-assisted Extraction Technology of Polysaccharides from Aloe vera L. |
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| LIU Xiao-peng,JIANG Ning,XIANG Dong-shang,LIU Kui,ZHAI Kun,LEI Hong-lin. Study on Ultrasonic-assisted Extraction Technology of Polysaccharides from Aloe vera L.[J]. Food Science, 2008, 29(10): 286 | |
| Authors: | LIU Xiao-peng JIANG Ning XIANG Dong-shang LIU Kui ZHAI Kun LEI Hong-lin |
| Abstract: | |
| Keywords: | Aloe vera L polysaccharides ultrasonic-assisted extraction |
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