| 正交设计法优化丝瓜水多糖的提取工艺 |
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| 引用本文： | 陈红燕,盛建国,杜键,彭小根.正交设计法优化丝瓜水多糖的提取工艺[J].安徽化工,2008,34(6). |
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| 作者姓名： | 陈红燕 盛建国 杜键 彭小根 |
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| 作者单位： | 江苏科技大学应用化学实验室,江苏,镇江,212003 |
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| 摘 要： | 考察丝瓜水中多糖的最佳提取工艺.以苯酚-硫酸法测得的多糖含量为依据,利用正交设计确定了料液比、提取时间、提取温度和pH值等提取工艺参数.结果表明,丝瓜多糖的最佳提取条件:料液比为1:3,提取时间为2h,提取温度为80℃,pH值为6.0,此时产率是62.2 mg/g,用于工业化生产可提高丝瓜水多糖的产量.
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| 关 键 词： | 丝瓜水 多糖 正交实验 提取 |
Optimization of the Extraction Technology of Luffa Water Polysaccharides by Orthogonal Design |
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| CHEN Hong-yan,SHENG Jian-guo,Du Jian,PENG Xiao-gen.Optimization of the Extraction Technology of Luffa Water Polysaccharides by Orthogonal Design[J].Anhui Chemical Industry,2008,34(6). |
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| Authors: | CHEN Hong-yan SHENG Jian-guo Du Jian PENG Xiao-gen |
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| Affiliation: | CHEN Hong-yan,SHENG Jian-guo,Du Jian,PENG Xiao-gen(Lab.ofApplication Chemistry,Jiangsu Science &TechnologyUniversity,Zhenjiang212003,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | luffa water polysaccharides orthogonal design extraction |
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