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利用啤酒酵母泥生产酵母浸膏
引用本文:许剑秋.利用啤酒酵母泥生产酵母浸膏[J].武汉食品工业学院学报,1998(2):52-53.
作者姓名:许剑秋
摘    要:研究了以啤酒厂废弃物母泥为原料,生产酵母浸膏的工艺流程、工艺条件。

关 键 词:啤酒酵母泥  酵母浸膏  生产工艺
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