葡萄皮糟的综合利用

葡萄皮糟进行综合利用不仅可充分利用资源,而且还具有重要的环保意义。利用葡萄皮糟可提取葡萄皮紫(红)色素、酒石酸、生产天然保健饮料、酿造香醋。