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| 良好的天然甜味剂——甜菊甙(Stevioside) | |
| 作者姓名： | 刘树楷 郑建仙 |
| 作者单位： | 无锡轻工业学院，无锡轻工业学院 |
| 摘 要： | 0 引言甜菊甙从甜叶菊的叶子中提取出来的一种甜甙。该植物原产巴拉圭东北部与巴西接壤的阿曼拜山脉,野生甜叶菊早在400多年前就被巴拉圭居民用来作甜茶等。但直到1987年方引起人们的注意,1905年由植物学家Bertoni命名为Stevia Rebaudiana一直沿用至今。1955年开始人工苗圃栽培试验,1964年巴拉圭Enrigue de Gasperi从事甜 |
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