欧盟拟批准一种脯氨酸特异性寡肽酶为新食品原料期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

欧盟拟批准一种脯氨酸特异性寡肽酶为新食品原料

摘要：	正食品伙伴网讯据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟食品安全局就一种脯氨酸特异性寡肽酶(Tolerase~G)作为新食品原料的安全性发布意见。这种脯氨酸特异性寡肽酶是利用转基因黑曲霉自克隆株产生的脯氨酸寡肽酶制剂。欧盟食品安全局专家组对这种脯氨酸特异性寡肽酶的安全性进行了评估。专家组经过评估认为,脯氨酸特异性寡肽酶无
本文献已被 CNKI 等数据库收录！