| 苦丁茶中熊果酸和齐墩果酸的提取及含量测定 |
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| 引用本文： | 顾学芳,田澍,黄丹.苦丁茶中熊果酸和齐墩果酸的提取及含量测定[J].食品研究与开发,2008,29(5):96-98. |
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| 作者姓名： | 顾学芳 田澍 黄丹 |
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| 作者单位： | 南通大学,化学化工学院,江苏,南通,226007 |
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| 摘 要： | 采用甲醇超声提取,高效液相色谱测定苦丁茶中熊果酸及齐墩果酸含量.最佳色谱条件为:Agilent HC-C18(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱,流动相V(甲醇):V(水):V(磷酸)=87:13:0.03,流速1.0mI/min,紫外检测波长215nm.通过对不同样品的测定,结果表明:冬青科苦丁茶中熊果酸及齐墩果酸含量较高,而木樨科苦丁荼中基本不舍熊果酸及齐墩果酸,且含量随贮存时间延长而下降.
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| 关 键 词： | 苦丁茶 熊果酸 齐墩果酸 高效液相色谱法 苦丁茶 熊果酸 齐墩果酸 超声提取 含量测定 KUDINGCHA OLEANOLIC ACID URSOLIC ACID DETERMINATION 延长 贮存时间 木樨科 冬青科 结果 样品 检测波长 流速 磷酸 流动相 色谱柱 |
| 修稿时间： | 2007年8月22日 |
EXTRACTION AND DETERMINATION OF URSOLIC ACID AND OLEANOLIC ACID IN KUDINGCHA |
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| GU Xue-fang,TIAN Shu,HUANG Dan.EXTRACTION AND DETERMINATION OF URSOLIC ACID AND OLEANOLIC ACID IN KUDINGCHA[J].Food Research and Developent,2008,29(5):96-98. |
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| Authors: | GU Xue-fang TIAN Shu HUANG Dan |
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