| 微生物发酵法产环氧化物水解酶的研究 |
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| 引用本文： | 沈佳佳,张晓军,汪圣华,周晓云.微生物发酵法产环氧化物水解酶的研究[J].浙江工业大学学报,2006,34(2):131-136. |
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| 作者姓名： | 沈佳佳 张晓军 汪圣华 周晓云 |
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| 作者单位： | 浙江工业大学,生物和环境工程学院,浙江,杭州,310032 |
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| 摘 要： | 从土壤中筛选出一株能将模型底物缩水甘油苯基醚水解为3-苯氧基-1，2-一丙二醇的环氧化物水解酶的芽孢杆菌H-14-1．此茵培养的最佳碳源为1％的葡萄糖，最佳的氮源为1％的NH4Cl和1％牛肉膏，培养基的初始pH为6．5，培养的最佳温度和时问是30℃下培养36h，低浓度底物缩水甘油苯基醚对该酶具有诱导作用，同时培养基中金属Cu外离子对产酶有促进作用．酶学性质的试验表明，该酶的最适反应温度为35℃，最适pH为7．5，40℃以下酶具有较好的热稳定性，pH6．5～8．0范围内酶的稳定性较佳，Mg^2＋和Ca^2＋离子对酶的活性有促进作用．
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| 关 键 词： | 环氧化物水解酶 缩水甘油苯基醚 产酶条件 酶学性质 |
| 文章编号： | 1006-4303(2006)02-0131-06 |
| 收稿时间： | 2005-06-27 |
| 修稿时间： | 2005年6月27日 |
A study of epoxide hydrolase produced by microbial fermentation |
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| SHEN Jia-jia,ZHANG Xiao-jun,WANG Shen-hua,ZHODU Xiao-yun.A study of epoxide hydrolase produced by microbial fermentation[J].Journal of Zhejiang University of Technology,2006,34(2):131-136. |
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| Authors: | SHEN Jia-jia ZHANG Xiao-jun WANG Shen-hua ZHODU Xiao-yun |
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| Affiliation: | College of Biology Engineering, Zhejiang University of Technology, Hangzhou 310032 ,China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | epoxide hydrolase(EH) phenyl glycidyl ether isolation and fermentation conditions enzymic characteristics |
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