| 气相色谱-离子迁移谱法同时检测婴儿食品中3种香兰素类化合物 |
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| 引用本文： | 魏 宇,胡文艳,刘 文,李文山,敬国兴,于建娜,刘文杰.气相色谱-离子迁移谱法同时检测婴儿食品中3种香兰素类化合物[J].食品安全质量检测技术,2023,14(14):219-226. |
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| 作者姓名： | 魏 宇 胡文艳 刘 文 李文山 敬国兴 于建娜 刘文杰 |
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| 作者单位： | 湘潭大学 化工学院,湘潭大学 化工学院,湘潭大学 化工学院,湘潭大学 化工学院,[湘潭大学 化工学院,[湘潭大学 化工学院,湘潭大学 化工学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(21864021)；湖南省教育厅重点项目(21A0091) |
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| 摘 要： | 目的 建立了一种基于气相色谱与离子迁移谱联用技术(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)同时测定婴儿食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素含量的新方法。方法 样品经盐酸酸化、乙腈提取、离心后,采用Agilent J W HP-5色谱柱(30 m×0.53 mm, 1.5 μm)进行分离,在电晕放电离子迁移谱的正模式下进行谱图采集,以迁移时间和保留时间定性,标准曲线外标法定量。结果 香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素在0.2~20.0 μg/mL范围内呈现良好的线性关系,相关系数在0.9988~0.9998,方法定量限在0.08~0.12 mg/kg,加标回收率为75.82%~105.56%,相对标准偏差为1.92%~9.51% (n=6)。结论 该方法灵敏度和准确度高,能同时检测婴儿食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的含量,也可为GC-IMS定量分析提供一定的参考依据。
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| 关 键 词： | 气相色谱与离子迁移谱 同时检测 香兰素 |
| 收稿时间： | 2023/3/27 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2023/6/25 0:00:00 |
Simultaneous determination of 3 kinds of vanillin compounds in infant foods by gas chromatography-ion mobility spectrometry |
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| WEI Yu,HU Wen-Yan,LIU Wen,LI Wen-Shan,JING Guo-Xing,YU Jian-N,LIU Wen-Jie.Simultaneous determination of 3 kinds of vanillin compounds in infant foods by gas chromatography-ion mobility spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2023,14(14):219-226. |
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| Authors: | WEI Yu HU Wen-Yan LIU Wen LI Wen-Shan JING Guo-Xing YU Jian-N LIU Wen-Jie |
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| Affiliation: | College of Chemical Engineering, Xiangtan University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | gas chromatography- ion mobility spectrometry simultaneous determination vanillin |
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