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| 32株银杏内生真菌清除DPPH自由基活性的比较研究 | |
| 作者姓名： | 高樱萍 葛飞 张慧敏 桂琳 |
| 作者单位： | 安徽工程大学微生物发酵安徽省工程技术研究中心,安徽芜湖,241000;皖南医学院微生物与免疫学教研室,安徽芜湖,241000 |
| 基金项目： | 安徽省高等学校省级优秀青年人才基金 |
| 摘 要： | 采用液体摇瓶培养的方法,以DPPH自由基清除率为指标,对32株银杏内生真菌发酵液的甲醇提取物抗氧化活性进行初筛,不同菌株清除DPPH自由基活性差异较大,其中4株菌株DPPH自由基清除率显著高于其他菌株,分别为96.68%、96.09%、85.32%和84.48%.在此基础上,对8株DPPH自由基清除率较高菌株菌丝体的甲醇、乙酸乙酯、异丙醇、水4种溶剂提取物的DPPH自由基清除率进行比较,结果表明,甲醇和水提取效果较好,优于乙酸乙酯和异丙醇,其中GCZX015菌株菌丝体甲醇提取物DPPH自由基清除活性最强为93.97%,GCZX018菌株菌丝体异丙醇提取物DPPH自由基清除活性最低,仅为0.11%. |
| 关 键 词： | 银杏 内生真菌 提取物 DPPH自由基清活性 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |