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| 优质弱筋小麦品种郑004-1品质评价研究 | |
| 引用本文： | 陈华,陈一岩,郜惠萍,史琴.优质弱筋小麦品种郑004-1品质评价研究[J].粮食与饲料工业,2016,12(7). |
| 作者姓名： | 陈华 陈一岩 郜惠萍 史琴 |
| 作者单位： | 郑州市农林科学研究所,河南化工职业学院,郑州市农林科学研究所,郑州市农林科学研究所 |
| 摘 要： | 为了减少我国对进口弱筋小麦的依赖,以澳大利亚软麦品质为目标,筛选出一批以郑004-1为代表的弱筋小麦品种,通过再生产、示范、品质分析和加工利用,对其品质进行了研究。结果显示,优质弱筋小麦品种郑004-1的主要品质指标均达到国家规定的弱筋小麦指标,并且达到澳大利亚软麦水平。 |
| 关 键 词： | 弱筋小麦 郑004-1 澳大利亚软麦 品质评价 |
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