微波辅助提取魔芋总多糖的方法研究

利用微波辅助提取,结合苯酚-硫酸法测定魔芋总多糖含量,以总多糖提取率为考察指标,选取微波功率、提取时间、料液比、提取次数为考察因素,在单因素实验的基础上,采用L_9(3~4)正交实验优选最佳提取工艺。综合考虑最佳提取工艺微波功率为560 W、提取时间为30 min、提取料液比1:250、提取次数为2次。验证性实验总多糖平均提取率16.07%,优于传统的水浴提取法,为魔芋药材中有效成分的提取提供了新的方法。