杠板归多糖提取工艺优化及其体外抗氧化活性研究 |
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作者单位: | 贵州中医药大学, 贵州 贵阳 550025 |
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基金项目: | 国家自然科学基金;博士启动基金 |
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摘 要: | 采用超声法提取杠板归多糖,用苯酚-硫酸法在490 nm处测定多糖含量,通过正交试验对提取工艺进行优化。以维生素C作为对照组,考察杠板归多糖对DPPH和ABTS~+的清除作用。杠板归多糖的提取工艺条件:温度为100℃,时间为50 min,超声功率为70 W,料液比为1:15 g/mL,此条件下多糖含量为39.84 mg/g。杠板归多糖对DPPH和ABTS~+的清除能力较强,IC_(50)值分别为46.39、61.12μg/mL。超声法提取的最佳工艺科学稳定,杠板归多糖具有良好的抗氧化活性。
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关 键 词: | 杠板归 多糖 提取工艺 抗氧化活性 |
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