| 油茶粕产枯草芽孢杆菌发酵条件优化 |
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| 引用本文： | 黎继烈,胡铁,崔培梧,丁丽霞,钟海雁,李忠海.油茶粕产枯草芽孢杆菌发酵条件优化[J].中国粮油学报,2014,29(1):52-56. |
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| 作者姓名： | 黎继烈 胡铁 崔培梧 丁丽霞 钟海雁 李忠海 |
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| 作者单位： | 广州航海学院,湖南中医药大学,中南林业科技大学,中南林业科技大学,中南林业科技大学 |
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| 基金项目： | 国家林业局948项目（2011-4-17），国家“十一五”科技支撑项目(2009BADB1B10)，生物学湖南省重点学科建设经费资助。 |
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| 摘 要： | 以油茶粕为试验原料,通过摇瓶发酵优化产枯草芽孢杆菌的工艺条件。首先通过单因素试验探讨接种量、初始pH、摇瓶装液量、摇床转速、发酵温度和时间对产枯草芽孢杆菌活菌数的影响,在此基础上选择发酵温度、摇床转速、发酵时间3个主要影响因素进行Box-Behnken设计,得到了枯草芽孢杆菌发酵最优工艺条件。结果显示:500 mL摇瓶装培养基120 mL、发酵初始pH 6.8、接种9 mL菌悬液、摇床转速180r/min、发酵温度37℃、发酵时间37 h,发酵液中活菌数可达2.04×1010CFU/mL。
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| 关 键 词： | 油茶粕 发酵 枯草芽孢杆菌 |
| 收稿时间： | 2013/2/23 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2013/8/18 0:00:00 |
Optimization of Fermentation Conditions for Bacillus SubtilisProductionwith Camellia Meal |
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