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| 黄皮黄酮的提取工艺及测定 | |
| 引用本文： | 陈家文,郭美媛,郭卓钊,陈阮钊,陈家群,李远志,张书弦.黄皮黄酮的提取工艺及测定[J].广西轻工业,2014(4):11-13. |
| 作者姓名： | 陈家文 郭美媛 郭卓钊 陈阮钊 陈家群 李远志 张书弦 |
| 作者单位： | [1]广东康辉集团有限公司,广东潮州515638 [2]广州华南农业大学食品学院,广东广州510642 |
| 摘 要： | 采用乙醇回流提取法提取黄皮中的黄酮,主要研究乙醇回流提取黄皮中黄酮的最佳工艺条件,探讨乙醇浓度、提取时间、料液比及提取温度等因素对黄酮提取率的影响。通过正交实验确定最佳工艺条件为乙醇浓度50%,提取温度90℃,提取时间2.5h,料液比1∶30,在此条件下,总黄酮提取率为30.65mg/g。 |
| 关 键 词： | 黄皮 黄酮 乙醇回流 提取 |
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