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| 中国食协在四川举办“浓香型曲酒生产技术培训班” | |
| 引用本文： | 李大和.中国食协在四川举办“浓香型曲酒生产技术培训班”[J].酿酒,1989(4). |
| 作者姓名： | 李大和 |
| 摘 要： | 为了提高浓香型曲酒的质量,增加名优酒比率,推动白酒工业的技水进步,中国食品工业协会委托四川省食品发酵工业研究设计院于1989年4～6月在成都温江举办了“全国白酒尝评勾兑”、“提高浓香型曲酒名优酒比率”、“白酒气象色谱分析”3个技术培训班。来自全国24个省、市、自治区的学员参加了学习。四川食研院派出具有丰富生产、科研实践经验的陈茂椿、李大和、陈季雅、李静林、杨坤琪、文国珊等高级工程师,对踊跃参加学习的外地学员进行了系统的讲授和耐心细致的辅导。学员们普遍反映,这次 |
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